Versión para impresoraEnvoyer à un ami

Current Size: 100%

Productores y tiendas gourmet

En las granjas o tiendas, lugares de encuentro e intercambio, descubre nuestros productos regionales: estimularás tus sentidos degustando los frutos de nuestra tierra.

 

Yendo al encuentro de los productores, darás un paseo goloso a través de nuestros productos locales... Del foie gras al engorde de patos, las mermeladas, los jarabes, el pan de jenjibre, la miel, el anís del Quercy, las galletas y tantos otros… Los productores de la comarca sabrán transmitirte su pasión, para que conozcas o redescubras nuestra riqueza gastronómica y las diferentes etapas del proceso de fabricación.

 

Los amantes de los vinos seguramente conoceréis o habréis oído hablar del célebre Cahors: ya sea tinto, rosado, blanco, blanco seco o dulce, su sabor es único y se combina con numerosos platos. Encuentra a los productores en sus haciendas o a los apasionados en sus tiendas: ellos sabrán aconsejarte y seleccionar los vinos que colmarán ampliamente tus expectativas.

 

La trufa tampoco falta a la cita: una recolectora apasionada te espera para sumergirte en el universo de la truficultura y proponerte una demostración de la búsqueda con perro. Te guiará en los mercados invernales y estivales de Limogne en Quercy, te dará consejos avezados y todas las explicaciones necesarias para la búsqueda del diamante negro.

 

La especia más cara del mundo también se encuentra en el Lot: el azafrán. En Crégols, encuentra a una productora y transformadora ecológica totalmente fascinada por esta especia. Te contará su historia, desde la cosecha hasta la producción, te hará descubrir su granja, así como sus pequeñas delicias: jarabes, merengues, caramelos... ¡por supuesto aromatizados con azafrán!

 

O tal vez te fascine una cervecería artesanal: Christophe RATZ, apasionado por naturaleza, ha sabido compaginar lo mejor de su saber hacer con el respeto de la tierra para elaborar sus cervezas. Rubias, negras, blancas, Pepita de Lemon, St-Patrick o cerveza de Navidad, son todas completamente naturales y no pasteurizadas. En cuanto a su cerveza ambarina, su calidad ha sido recompensada incluso con la medalla de plata del Concurso Agrícola de París 2012. ¡Simplemente degusta y aprecia!